Диетолог заявил, что насекомые могут заменить человеку мясо
Обычное мясо в рационе можно заменить насекомыми, сообщает Ura.ru со ссылкой на диетолога Михаила Гинзбурга.
Так как там и там содержится много белка, насекомые и мясо животных — вполне взаимозаменяемые продукты. По словам эксперта, в некоторых странах люди спокойно едят насекомых.
«Где-то так едят паукообразных, личинки насекомых или самих насекомых. В таком белке довольно мало жира. Может, это делает его более диетическим. Насекомые могут заменить мясо без потерь в диетическом плане», — отметил диетолог.
Ранее ученые из итальянского университета Терамо задумали убедить шесть миллиардов людей на планете, которые в отличие от остальных двух не употребляют регулярно насекомых в пищу, в том, что это «не такая уж и плохая идея».
Специалисты выяснили, что в теле кузнечиков, шелкопрядов, муравьев и прочих насекомых содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ. В журнале Frontiers in Nutrition ученые пишут, что насекомые могут стать более полезной заменой для мяса, а их употребление в пищу поможет решить климатические и экологические проблемы.
В эфире НСН диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королёва предупредила, что не всем может пойти на пользу употребление в пищу насекомых.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Два энергетика пострадали при атаке дрона в Курской области
- Финляндия выделила €200 тыс. на конфискацию Helsinki Hall
- Взорвавшиеся в среду рации Icom V82 не проходили лицензирование
- Участники стрельбы у офиса Wildberries в Москве дают показания следствию
- В США признали бесполезность антироссийских санкций
- Путин объяснил увеличение численности ВС РФ созданием новых военных округов
- Минобороны: Беспилотник ВСУ сбили над Брянской областью
- Адвокат подтвердил, что Бакальчук находится на допросе
- Депутат Нилов предложил отправлять стрелков и гонщиков на работы в Курскую область
- В Wildberries заявили, что окажут поддержу родным и близким погибших охранников
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru